2014-08-14 鶏肉のよくわからない炒めをつくった 最低限度の文化的料理 鶏肉のよくわからない炒めをつくった。製法鶏肉を酒30 しょうゆ30 砂糖大さじ2 キッチンガーリック適量 味の素適量 七味 適量のたれに漬け込んでジップロックに入れて冷蔵庫に放置。下味をつける↓酒30 しょうゆ20 砂糖 大さじ2 片栗粉適量のたれと絡めて炒めるおわり。講評ごはんによくあう安いうまいやわらかい炊飯器のフタが自動で開くというトラブルに見舞われてごはんを炊くのを失敗して最悪だった(関係ない)
2014-08-10 チキンカツレツをつくった 最低限度の文化的料理 チキンカツレツをつくった． 製造法 380円/kgの激安鶏胸肉に味塩コショウ、味の素、キッチンガーリック(全て目分量)で下味をつける ↓ ジップロックに肉と小麦粉と塩コショウ(目分量)を入れて粉をまぶす ↓ 油多めで蓋をして焼く 続きを読む 2014-08-05 オムレツがうまく焼けた 最低限度の文化的料理 欧米か！
